中文简体Dalam reka bentuk dan perkembangan moden pengadun , struktur morfologi bilah adalah salah satu faktor utama untuk meningkatkan prestasi peralatan. Semasa proses reka bentuk, jurutera perlu secara komprehensif mempertimbangkan interaksi antara dinamik cecair dan mekanik pepejal untuk memastikan bilah dapat menyelesaikan fungsi pencampuran dan penghancuran dengan cekap. Di pasaran semasa, pengisar umumnya menggunakan kumpulan bilah empat bilah, enam bilah atau lapan bilah, yang membentuk laluan pencampuran tiga dimensi yang kompleks melalui gabungan bilah dalam arah dan sudut yang berbeza. Reka bentuk ini bukan sahaja meningkatkan kecekapan pencampuran, tetapi juga memberi respons dengan berkesan kepada keperluan pemprosesan pelbagai bahan.
Dalam aplikasi tertentu, bilah mendatar terutamanya bertanggungjawab untuk menghancurkan dan pemotongan bahan-bahan yang cepat, sementara bilah bersudut membentuk vorteks dalaman dengan membalikkan bahan mentah ke atas dan ke bawah untuk memastikan pencampuran seragam dan menghancurkan seragam. Kelebihan bilah biasanya mengamalkan potongan bergerigi atau bergelombang. Reka bentuk permukaan potong yang tidak teratur ini dapat menghasilkan daya ricih dan menghancurkan yang lebih kuat pada kelajuan tinggi, terutama yang sesuai untuk memproses serat atau bahan beku. Kawalan ketebalan bilah adalah penting, kedua -duanya untuk memastikan kekuatan yang mencukupi untuk mencegah ubah bentuk dan mengawal dalam lingkungan yang munasabah untuk mengurangkan rintangan udara, dengan itu meningkatkan nisbah kecekapan tenaga operasi. Di samping itu, reka bentuk keseimbangan dinamik pemasangan kepala pemotong juga perlu tepat untuk mengelakkan eksentrik semasa putaran berkelajuan tinggi, mencegah peningkatan bunyi, peningkatan getaran, dan juga beban tambahan pada motor.
Dari segi penghantaran kuasa, kaedah sambungan antara kepala pemotong dan aci motor secara langsung mempengaruhi kecekapan penghantaran dan kestabilan jangka panjang peralatan. Kaedah sambungan biasa termasuk gandingan logam dan struktur meshing gear, manakala beberapa model mewah menggunakan sistem penghantaran magnet atau galas lubricating diri untuk mengurangkan lagi haus dan kehilangan tenaga. Dalam pemilihan galas, galas ketepatan tinggi yang tahan terhadap suhu tinggi dan haus mesti digunakan untuk memastikan putaran yang lancar dan stabil di bawah operasi berkelajuan tinggi yang berterusan. Di samping itu, kombinasi kepala pemotong dan cawan pencampuran harus mempunyai reka bentuk pengedap dan anti-ringan yang baik, biasanya menggunakan cincin pengedap ganda dan struktur gabungan gasket bocor untuk mencegah cecair daripada menembusi petak motor, menyebabkan litar pendek atau masalah kakisan, dan juga mempunyai kesan penyerapan kejutan dan pengurangan bunyi.
Dari segi penggunaan yang selamat, pemasangan kepala pemotong perlu dilengkapi dengan pelbagai langkah perlindungan fizikal dan struktur untuk mengelakkan kerosakan yang disebabkan oleh sentuhan yang tidak disengajakan. Sesetengah jenama pengisar telah memperkenalkan mekanisme kunci cawan automatik dalam reka bentuk mereka untuk memastikan bahawa motor tidak akan bermula sehingga cawan pengisar sepenuhnya terlibat dengan pangkalan mesin, dengan itu dengan berkesan menghalang percikan atau operasi terdedah bilah disebabkan oleh badan cawan longgar. Pada masa yang sama, kelebihan bilah telah dilancarkan secara khusus untuk mengurangkan risiko calar yang disebabkan oleh hubungan tidak sengaja semasa penggunaan tanpa menjejaskan kecekapan pemotongan. Bagi pengisar dengan fungsi pemanasan, bilah juga mesti mempunyai kekonduksian terma yang baik dan rintangan kejutan haba untuk mencegah keletihan bahan atau patah struktur yang disebabkan oleh perubahan perbezaan suhu.
Dari perspektif pembersihan dan penyelenggaraan, reka bentuk penyingkiran dan pemasangan perhimpunan bilah mestilah mudah dan cepat mungkin. Penggunaan struktur gesper jenis skru atau reka bentuk pelepasan satu butang dapat meningkatkan kemudahan pembersihan harian pengguna. Pada masa yang sama, struktur dalaman bilah harus mengurangkan jurang dan alur untuk mencegah pengumpulan sisa makanan dan mengelakkan pertumbuhan bakteria. Sesetengah produk mewah juga memperkenalkan teknologi pencetakan suntikan satu keping untuk menggabungkan asas bilah dengan penyambung untuk menghapuskan bau dan kebersihan kebersihan yang disebabkan oleh pengumpulan air dalam jurang. Untuk meningkatkan keupayaan pembersihan diri kepala pemotong, sesetengah reka bentuk menetapkan bilah terbalik di bawah kumpulan pemotong, menggunakan aliran air dan vorteks yang dibentuk semasa putaran untuk membina mekanisme pembilasan diri, dengan itu meningkatkan tahap kebersihan keseluruhan.
